onsdag 27 juni 2012

Kycklinggratäng med dijongsenap!



4 st  kycklingbröstfiléer
smör, att steka i
1 st  tomat(er)
1 kruka(or)  basilika
3 msk  dijonsenap, (eller mer om du vill)
2 dl  vispgrädde
2 st  vitlöksklyfta(or)
2 dl  crème fraiche
salt och peppar
2 dl  riven ost

Servera till
haricots verts

Tillagning


1. Sätt ugnen på 200 grader. Putsa kycklingfiléerna och banka ut dem försiktigt om de är ojämna. Stek i smör så att de får en fin yta.

2. Skiva tomaten tunt. Lägg filéerna i en ugnsfast form och lägg på tomaterna. Repa av alla basilikablad och hacka, strö sedan över.

3. Rör ut dijonsenapen i grädden och pressa i vitlöken. Blanda med crème fraiche och salta och peppra. Häll över kycklingen och strö över ost. Gratinera i 20-25 minuter.

4. Koka haricot vertes i lättsaltat vatten i någon minut. Servera med gratängen.

Recept: Linnea Swärd
Foto: Emma Mattsson





Kunde inte ta någon fin bild på resultatet eftersom jag & min familj var såå hungriga!! Här ser ni en liten del av det som är kvar iallafall..

tisdag 26 juni 2012

Jag ska flytta!

Har märkt att inte Wordpress är så smidigt som jag Önskar!
Allt är verkligen lätt att förstå och så, men det tar en evighet att ladda upp bilder! Eftersom det bara går att ladda upp en bild i taget..  Därför hat jag bestämt mig för att flytta bloggen till blogspot.se istället!
Men just nu prioriteras flatten till andra sidan jordklotet liite högre!

Så tro inte att jag är såhär dålig på uppdateringar! Snart så ska allt vara fixat & då kommer ni få höra från mig desto mer! ;)

 



Den här bilden påminner mig verkligen om hur underbar sommaren faktiskt kan vara! trots att hoppet nästan försvunnit helt i allt detta regn!

 

måndag 25 juni 2012

VISUM - Check [x]

JIIIIIPPPIIIIIEE!!
Idag fick jag ett mail om att jag har fått mitt visum godkännt!
Då slipper man vara nervös för att det ska hinna komma i tid! Kommer nog ha lagom mycket att tänka på de sista veckorna!





 

Mitt blivande hem...



Här är en bild min värdfamilj har tagit från sin balkong! ser ut att vara helt UNDERBART!

söndag 24 juni 2012

AUSTRALIEN???

Har ändå tänkt att jag har rätt stor koll på Australien!
Men efter att ha bläddrat lite i mina tjocka fakta och reseböcker om det stora landet långt långt bort, så inser jag att  det är så mycket jag inte vet!  det "typiska" Australien för mig för ett år sedan då jag inte alls var insatt i Australien (innan jag ens hade en anining om att jag bara 3 månader senare skulle posta en ansökan om att vara borta ett helt år!) har ju varit, en lagom stor ö på andra sidan jordklotet, där det finns massor av kängurur, krokodiler & hajar, en oändlig röd sandig outback, människor somlever precis som Krokodil dundee, boomeranger,  Storstäder som Sydney, med massor av skyskrapor,  surfkillar med surfblont & lockigt hår, en mycket härlig & annorlunda dialekt & BBQ!

Idag vet jag dock lite mer om landet, dess historia (tack vare min Australienska utbytesstudnet Daniel) och lite andra sevärdheter än de mest turistiga!

Men vi får väl se hur min bild av Australien är om ett år, då jag mer rättvist kan skapa mig en egen uppfattning om landet! Förmodligen kommer jag se Australien helt annorlunda än vad jag gör nu iallfall, men vi får väl se! :D



                                                                  Det här kan man väl säga beskriver rätt bra, mångas uppfattningar före & efter man varit i Australien!

torsdag 21 juni 2012

Surfing!

Addade min värdfamilj på facebook igår!!!
Tidigare har jag endast mailat med dem, så det var verkligen roligt när jag hittade dem på facebook!
I min familj kommer jag ha en lillebror, 17 år, en till lillebror, 14 år & en lillasyster, 12 år! Jag kommer även att ha husdjur :D "a dog/teddybear" & två katter!
Hela familjen verkar super gulliga och det ska bli så kul att träffa dem!

De har även en dotter som är lika gammal som mig, som är iväg på rotary utbyte Schweiz  till januari. Jag chattade med henne igår & hon var jätte snäll och svarade på ALLA mina frågor om packning m.m.

Hon sa även att jag kunde testa SURFING, eftersom det är många som surfar vid stranden där jag kommer bo &det är även gångavstånd till en surfskola!!!!!!

Hoppas hoppas hoppas att jag får chansen att lära mig surfa, lite iallafall!!!

THIS IS ME











Jag älskar havet & allt som har med det att göra! För ett & ett halvt år sen påbörjade jag ett dykcertifikat & upptäckte snart därefter att dykning är  världens mest underbara sport! Att sväva fram helt viktlös i en miljö som är helt annorlunda än vår egen & vart man än tittar finns det liv i alla möjliga färger och former, det enda man hör är andetagen genom regulatorn & bubblornas klingande ljud när de stiger mot ytan. Känslan av att hela tiden leva i nuet gör dykning till den mest underbara sporten!!!

Den

onsdag 20 juni 2012

Sista Rotarymötet!

Idag var jag på det sista Rötarymötet innan det bär av till Australien!
Mötet var i Norrahammar, som ligger strax utanför Jönköping!
Roliga att träffa några av  andra utbytesstudenterna som ska iväg från mitt distrikt! :D



Får väl nöja mej med att ha en riktigt härlig & surfig tröja tills den dag då jag faktiskt förhoppningsvis får möjligheten att testa att surfa, (eller rättare sagt ligga på en surfbräda & paddla några tag skulle nog vara min nivå.. ;) )

fredag 15 juni 2012

Idag tar min fi...

Idag tar min fina vän och granne studenten! 

Image 

Student!

Idag tar min fina vän och granne Anna studenten!
Image

Tiden går FÖR fort nu!!!

HJÄLP
Det var redan över tre månader sedan jag fick mitt besked om i vilket distrikt i Australien jag hamnat! Då känndes det som det var en evighet tills avresan, men nu är det bara en månad kvar!
Just nu hade jag faktiskt önskat att det var lite längre tid kvar än endast fyra veckor! Vill hinna spendera så mycket tid med familj och mina underbara vänner!

Image

torsdag 14 juni 2012

NV10B

Denna dag har jag väntat på i en evighet! Men nu när den äntligen är här inser jag hur sorlig den faktsikt är!
Trots att jag har varit insett att jag befinner mig på fel program samt varit såå trött på att alltid ha något att plugga till, prov hela tiden och massor av små inlämningar och uppgifter som måste göras där emellan.. så kan jag inte när jag tänker efter påstå att jag tyckt det varit tråkigt att gå till skolan!
Nej tack vare världens bästa vänner & en bra klass så har dagarna flytit på!



Det här är väl ett mindre seriöst kort på min klass från ettan! Måste säga att det är ett riktigt skönt gäng & jag är glad att jag fick lära känna er alla! 




 Som tur är har jag inte varit helt ensam om att tycka att vissa lektioner är för tråkiga och hemska för att ens kunna     Existera!  Med bästa vän har jag kunnat skratta mig igenom till och med de allra tråkigaste och mörkaste dagarna då jag mycket hellre hade stannat hemma! Tillsammans har allt varit så mycket roligare och lättare! Inte många som kan  få KEMI A boken att bli så rolig att man inte kan sluta skratta tills man inte längre kan andas! Haha!  Vad min fina vän lärt mig är att hellre skratta och saker omöjliga och hemskt tråkiga!  


VI KLARADE DET IALLAFALL! För nu är det sommarlov! och vi har läst färdigt Matte A, Matte B, Matte C & Matte D, vilket innebär Ingen mer matte! Någonsinn! Vi har läst färdigt Kemi A (Tack och lov, vilken plåga det varit!) Vi har läst färdigt Fysik A och Biologi A samt Naturkunskap A  ------->   INGA MER NATURANKNYTANDE ÄMNEN! När jag kommer tillbaka ska jag nämligen gå en samhällsinriktning istället och läsa andra ämnen, så som psykologi, ekonomi, geografi och beteendevetenskap :D




En Bild från min sista dag någinsin med denna klass!!! sorgligt!


                                     EFTER 4 TIMMARS FYSIK!



Hej då Njudungsgymnasiet! Ses om FEMTON månader!

tisdag 12 juni 2012

Mr Emma.E in her new suit!






Ni har ju fått se en liten smygtitt på hur kavajen sett ut innan, men här är den iallafall igen!
Premiäranvände den i Torsdags då jag var på min Rotaryklubb och höll i en presentation! Måste säga attjag verkligen tycker om den!



Nu har jag även köpt min första pin! GIVE HOPE - en pin som stöttar barncancer fonden!

måndag 11 juni 2012

Övar mina Kock egenskaper, inför Australien!

Jag tänkte att det vore roligt att kunna laga mat till min familj i Australien, iallafall någon gång då och då. Så nu har jag letat upp en rad svenska recept! som jag ska ta på mig utmaningen att laga!  NR 1 fick bli den svenska maträtten Flygande Jakob!

Visste ni att Flygande Jakob "uppfans" på 70-talet av Flygfraktaren Jakob, och det är därför den har fått sitt fina namn! 





Ingredienser



































4 stkycklingar, färdiggrillade
1 tsksalladskrydda, italiensk
4-5 stbananer
4 dlvispgrädde
2 dlchilisås, av ketchuptyp
2 stbacon, (à 140 g)
1 dljordnötter

Tillbehör









grönsallad och kokt ris




Tillagning




1. Sätt ugnen på 225°.
2. Bena ur kycklingarna . Lägg bitarna i en ugnssäker form. Strö över salladskryddan.
3. Skala bananerna. Dela dem först på tvären och sedan på längden, så att det blir fyra bitar av varje. Lägg bananbitarna ovanpå kycklingen.
4. Vispa grädden och blanda den med chilisåsen.
5. Bred blandningen över kyckling- och bananbitar.
Gratinera i ugnen ca 20 min.
6. Skär under tiden baconet i småbitar och knaperstek dem.
7. Strö bacon och jordnötter över den färdiggratinerade kycklingen. Servera med grönsallad och kokt ris.


söndag 10 juni 2012

Storfiskaren!

 

 

Storfiskaren!





Så här glad kan man vara när man precis fiskat upp sin första lilla abborre någonsin!

 

 



                                  Daniel och hans gädda!

 



                                     Något som är säkert är att jag komemr sakna en Granne som Anna i Australien!'




 


                                      Så här ledsen kan man bli när fikat är slut!.. eller av att inte få upp den stora gammelgäddan som faktiskt nappade!


 

FISKEUTFLYKT!

Idag flög jag upp för att stänga av min väckarklocka 06.45! Är inte mitt piggaste jag just nu med tanke på att det inte var många timmar sedan jag somnade! Men det ska bli riktigt roligt att fiska!
När jag var liten brukade jag alltid på sommaren gå ner till ån för att fiska! Jag gick upp på morgonen och packade en massäck, tog med lite böcker papper och målarpennor (så att jag inte skulle bli uttråkad) Därefter satte jag mig och fiskade och när det blev dags för lunch eller fika la jag en stor sten på fiskespöet så att det fortfarande kunde ligga i vattnet. I hopp om att jag kanske skulle fått napp när jag kom tillbaks. Jag fick dock aldrig upp någon fisk, men mysigt var det alltid!
Idag hoppas vi på desto större fiskelycka!!!
 

fredag 8 juni 2012

Överaskningsmaskeradfest med tema!

Vilken rolig kväll det har varit!
En av mina bästa vänner fyller nämligen 18 år nästa månad och hennes bror fyller 20! och därför hade hennes storasyster annordnat en övaraskningsfest för dem! Så lyckad! Alla inbjuda var placerade i olika teman de skulle klä ut sig till bland annat djur, Astrid Lindgren,  superhjältar & superskurkar, studio 54, hippies, vilda västen & mitt tema som inte är så svårt att lista ut!

Riktigt roliga och det roligaste av allt var att ALLA gick in för sina teman!

Stunder som dessa kommer jag verkligen sakna i Australien!

 

 



 











Nu är jag såhär glad! Dels för att jag skulle tro att vårt lag (afterskiii) vann tävlingarna hehe, men mest av allt för att jag har så roliga och fina vänner! :)

 

torsdag 7 juni 2012

En

Inte hade jag en aning om hur omfattande och komplicera det är att söka visum!!! Verkligen inget att rekomendera! Men ingen man komemr undan om man vill flytta till ett annat land. Buntar med papper, fyllda med frågor i komplicerad engelska, bilagor som ska skickas med, vidimerat personbevis, foto på pass och precis allt måste vara korrekt gjort! Dte blir inte heller lättare när "hjälpen till att fylla i ett visum" som kom hemskickad, var fel! fel förklaring stod till fel fråga! allt blev därför väldigt förvirrande! och av alla dessa sidor och frågor skulle man bara fylla i en brådel och lämna resten tomt.
Men idag efter flera timmars kämpande kunde jag ÄNTLIGEN lägga på det mycket tjocka kuväret fylld med frimärken!

 

                                             Nästa  utmaning -> Packningen!

onsdag 6 juni 2012

Inför sista "riktiga" provet på en sådär 15 månader!!! (och sista fysikprovet NÅGONSIN!)



                                                   Denn Bild beskriver ganska så bra min motivation just nu!!

                                                      Tur är väl det att det finns lagom STORA tekoppar för att hålla mig vaken! 

Det kommer bli så obeskrivligt skönt att lägga matteboken, räknaren fromelsamlingen, kemin och liknande åt sidan, för gott!!!! Jag har under dessa två år på naturvetenskapliga programmet insett, hur intressant jag tycker alla samhälls och spräkämnen är! Naturvetenskapliga programmet är fel plats för mig! Dock har jag turenpå min sida att få gå ett specielutformad inriktning det året jag kommer tillbaka från Australien, bilket innnebär samhällsämnen och ingen mer matte eller natur efetrsom jag redan läst klart den!

tisdag 5 juni 2012

YES!

Jag har inte ens vågat tänka på hur jag ska få ner ett år av mitt liv i en 20 kgs väska! Det går inte! Därför blev jag överlycklig efter en nyhet som trillade in i mailbrevlådan idag!

                                      20 kg packning...



                                         ....blir till 30 kg packning!