Kycklinggratäng med dijongsenap!

4 st  kycklingbröstfiléer

smör, att steka i

1 st  tomat(er)

1 kruka(or)  basilika

3 msk  dijonsenap, (eller mer om du vill)

2 dl  vispgrädde

2 st  vitlöksklyfta(or)

2 dl  crème fraiche

salt och peppar

2 dl  riven ost

Servera till

haricots verts

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader. Putsa kycklingfiléerna och banka ut dem försiktigt om de är ojämna. Stek i smör så att de får en fin yta.

2. Skiva tomaten tunt. Lägg filéerna i en ugnsfast form och lägg på tomaterna. Repa av alla basilikablad och hacka, strö sedan över.

3. Rör ut dijonsenapen i grädden och pressa i vitlöken. Blanda med crème fraiche och salta och peppra. Häll över kycklingen och strö över ost. Gratinera i 20-25 minuter.

4. Koka haricot vertes i lättsaltat vatten i någon minut. Servera med gratängen.

Recept: Linnea Swärd
Foto: Emma Mattsson

Kunde inte ta någon fin bild på resultatet eftersom jag & min familj var såå hungriga!! Här ser ni en liten del av det som är kvar iallafall..